Restauracja - Pizzeria Belweder

W poszukiwaniu pizzy trafiłem na perełkę. Miejsce w którym rozumieją swój produkt. I w pełni potrafią nadać mu kształt. Od teraz nr jeden na mapie kulinarnej Wisły i okolic. A co mnie tak urzekło? Golonka. Jej smak smak wynikający z wielo godzinnego wędzenia i pieczenia. Kompozycja dania na talerzu wzrusza. Żurek. Robiony od podstaw z kulką kaszanki w panco. Zaskakujący i jakby babciny smak którego dawno nie doświadczyłem. Żebro wołowe tu również widać doświadczenie i znajomość produktu. A na koniec desery. Jako że deserowy nie jestem to tu wciągnąłem serniczek oraz lody owcze. Te szarlotkowe mnie urzekły i właściwie mogły by być tylko te. ;) no i obsługa. Pan Robert. Człowiek,który dopełnił i zamknął całokształt wizyty w kompletne doświadczenie miejsca ciepłego, domowego, przyjaznego a jednocześnie nowoczesnego. Gratulacje dla właścicieli za umiejętne stworzenie miejsca tak przyjaznego i smacznego. Wróciłem dnia następnego i wyszedłem równie zadowolony. Następna wizyta niebawem. Teraz sprawdzę steki. Wyglądają obłędnie. Do zobaczenia wkrótce. .... Aaaaa właśnie Tatar Tatar Tatar. Pozycja obowiązkowa.

Pierwszy plus to możliwość rezerwacji stolika online.
Dalej jest tylko lepiej. Przestronne stoliki, miła obsługa fajny klimat łączący góralskie klasyki i nowoczesność.
Na dokładane jedzenie. Pyszne dania, zaskakujące kompozycje i składniki pierwsza klasa. Kaczka? Miękka i soczysta. Dewolaj? Z morzem masła w środku. Hamburger? Jak najbardziej poprawny. Żeberka wołowe - no niebo w gębie. Pizza top level - cienki chrupiące ciasto i wyśmienite składniki.
Nic tylko wpada cieszyć się jedzeniem.

No i desery. Powiem tak: warto skosztować sernika "innego" - za każdym razem inny smak, zawsze najwyższą jakość.
Ale TRZEBA zamówić fondant czekoladowy. No ten deser to jest petarda. Jeden z najlepszych deserów jakie kiedykolwiek zamówiłem w restauracji. O ile sam fondant jest pierwsza klasa, bardzo czekoladowy to raczej tego bym się spodziewał. Ale prawdziwa robotę robi kombinacja z rodzajem bezy, kremowymi lodami waniliowymi i jagodami. To deser dla którego warto złamać dietę.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Jako kobieta, która naprawdę zna się na dobrej kuchni i jakości składników, mogę powiedzieć jedno: to miejsce jest absolutnie wyjątkowe. Każde danie jest tu dopracowane w najmniejszym szczególe - od perfekcyjnie przygotowanych mięs BBQ, które są soczyste, aromatyczne i pełne głębi smaku, po doskonałą pizzę na idealnym cieście, wypieczoną dokładnie tak, jak powinna być [nie mam zdjęć wszystkich dań, które próbowaliśmy].
🔥 Czuć pasję, wiedzę i doświadczenie - to nie jest przypadkowe gotowanie, tylko prawdziwa sztuka kulinarna. Smaki są wyważone, intensywne, ale eleganckie, a jakość składników bezdyskusyjnie na najwyższym poziomie.
🍷 Na ogromne uznanie zasługuje również obsługa - profesjonalna, uprzejma i dyskretna, dokładnie taka, jakiej oczekuje się w dobrym lokalu. Atmosfera sprzyja zarówno romantycznej kolacji, jak i spotkaniom w gronie przyjaciół.
✨ To restauracja dla osób, które wiedzą, czego chcą i potrafią docenić prawdziwie dobrą kuchnię. Z pełnym przekonaniem polecam!

Do restauracji trafiliśmy z polecenia kolegi który serwuje krupnioki i grzane wino przy stacji Nowa Osada. Strzał w dziesiątkę na dzień dobry przywitał nas pan Bartosz który skrupulatnie opowiedział o każdym daniu. Mieso pochodzi z prywatnej niedostepnej dla innych chodowi w ktorej maja mozliwosc sami wybrac fragment ktory im odpowiada żeby podać klientowi . Wszystkie produkty biorą od prywatnych miejscowych dostawców. Dawno nie spotkałem się z taką konkretną obsługą która potrafi powiedzieć coś o daniach wychodzących z kuchni. Wybraliśmy wszystkie autorskie dania kucharza i mogę stwierdzić że jest to jedna z lepszych restauracji w których jadłem! Wszystko podane i przygotowane perfekcyjnie. Na deser dostaliśmy przepyszne lody z owczego mleka własnej produkcji. Wrzucam kilka fotek. Zdecydowanie zmieniłbym tylko nazwę restauracji po pizzeria to w ogóle nie pasuje do tego co podają w środku. Pozdrawiam

Byliśmy w tej restauracji zapewne 15 raz.
Za każdym razem jesteśmy zachwyceni jakością, obsługą i atmosferą.
Dziś obsługiwał nas Pan Bartosz, fajnie że opowiadał nam skąd pochodzi mięso oraz różne inne ciekawostki dotyczące ich kuchni.
Po przyjeździe do Wisły, za każdym razem zabieramy naszych znajomych i rodzinę do Państwa restauracji. Nie było sytuacji, żeby ktoś był niezadowolony, a to wiele mówi.
Z resztą… obsługiwali nas chyba wszyscy kelnerzy i za poziom obsługi zawsze jest na wysokim poziomie.
Dziękujemy i do zobaczenia następnym razem.
*zdjecia załączone z kilku wizyt